大きさ：長さ55 cm 太さ：1.5cm前後 【日本製です】 孟宗竹で作られた極太の箸です。 自然の竹素材そのままですので 梅雨など湿度の高い時期には カビが生えやすくなります。 乾燥した場所で保管してください。 麺類をすくい上げるのに最適な箸です。 天ぷらを揚げる時の必需品でもあり、 ためしてガッテンにも登場しました。 「銀座・高級天ぷら技が我が家のものになる！」で 紹介された天ぷらの極意。 天ぷらを鍋に入れるときの達人の秘訣は… 「衣を破らないこと」だそうです。 箸で具材の重心を支えて、そっと乗せるような イメージで持つのがポイントだそうで、 箸でギュッと握って衣を破ってしまうと 衣の内側には油がベットリ入り込み カラッと仕上がらないそうです。 一方、衣を破かずに仕上げる達人は 衣の内側に油はほとんどありません。 達人いわく「天ぷらは蒸し料理」とのことで 衣の中で具材を蒸し上げるイメージで 作ると超ジューシーで、油も少なくヘルシーな 達人の味に仕上がるそうです。 この時使われていた竹箸こそ 超極太竹箸だったのです。 この超極太竹箸が「衣を破らない」秘訣でした。 是非一度お試しください。 手作りの為、品切れになる場合があります。

商品情報 商品について 九州産孟宗竹で作成されています。 汚れ防止にウレタン塗装を施しています。 竹は断熱効果に優れており 竹の棒状の突起が効率よく 色々な麺をからめとります。 軽く持ちやすい形に作成されており、 料理が楽しくなります。 サイズ 画像に表示しています。 素材 孟宗竹モウソウチク・九州産 生産国 日本・九州 使用上のご注意 ■ ご使用後は、お湯または水で洗ってから、柔らかい布で拭き取ってください。 ■ 汚れた場合は、洗剤で洗って頂いて大丈夫です。 ■ 洗った後は、完全に水気を取り去り、充分に陰干しをしてからしまってください。 ■ なるべく風通しの良い場所で保管してください。 【取扱注意】 ※お湯や水に浸けっぱなしや、タワシや磨き粉等で磨かないでください。 ※食器洗浄機や食器乾燥機のご使用は避けてください。 ※電子レンジはご使用できません。 ※変色または変形する恐れがありますので、火気類のそばに近づけないでください。 ※直射日光や湿気の多い所は避けて保存してください。 ご注意 ※一本の価格です。 ※画像に含まれる小物は撮影用のために使用しており付属しておりません。 ※モニター・照明などの関係上、実際の商品の色と多少異なる場合がございます。 ※商品表記サイズには多少の誤差がありますので、予めご了承ください。 関連ワード 竹 竹細工 竹製 日本製 国産 メイドインジャパン MADE IN JAPAN 孟宗竹 九州 和食 パスタ うどん そば 麺類 料亭 食堂 レストラン

商品情報 商品について 九州産の孟宗竹で作成されています。 炭化竹(たんかちく)とは？ 竹を高圧釜で蒸し焼きにすることにより 竹材に含まれるデンプン(糖質)が除去され 「虫」が喰わない、材質の引き締まった 堅牢な竹材に仕上がります。 汚れ防止にウレタン塗装を施しています。 ヘラの首部分を機能的に曲げ使い易くしています。 金属製のヘラのように鉄板に触れても カチャカチャ音がせず気持ちよく使えます。 竹の繊維は丈夫ですから、ヘラ先が潰れることもありません。 サイズ 画像に表示しています。 素材 孟宗竹モウソウチク・九州産 生産国 日本・九州 使用上のご注意 ■ ご使用後は、お湯または水で洗ってから、柔らかい布で拭き取ってください。 ■ 汚れた場合は、洗剤で洗って頂いて大丈夫です。 ■ 洗った後は、完全に水気を取り去り、充分に陰干しをしてからしまってください。 ■ なるべく風通しの良い場所で保管してください。 【取扱注意】 ※お湯や水に浸けっぱなしや、タワシや磨き粉等で磨かないでください。 ※食器洗浄機や食器乾燥機のご使用は避けてください。 ※電子レンジはご使用できません。 ※変色または変形する恐れがありますので、火気類のそばに近づけないでください。 ※直射日光や湿気の多い所は避けて保存してください。 ご注意 ※一個の価格です。 ※画像に含まれる小物は撮影用のために使用しており付属しておりません。 ※モニター・照明などの関係上、実際の商品の色と多少異なる場合がございます。 ※商品表記サイズには多少の誤差がありますので、予めご了承ください。 関連ワード 竹 竹細工 竹製 フライ返し ヘラ 日本製 国産 メイドインジャパン MADE IN JAPAN 孟宗竹 九州 和食 料亭 食堂 レストラン 竹ヘラ 調理 料理 鉄板ヘラ 鉄板焼 ステーキ 野菜炒め シェフ 牛肉 霜降り チャーハン 炒飯